刘姥姥去年入冬来打秋风，又到秋天，快一年了。上次来凤姐给她二十两银子，刘姥姥念念不忘感恩。刘姥姥想的是，滴水之恩涌泉相报。秋天瓜果蔬菜丰收，刘姥姥捡最鲜最好的，装了两大口袋，亲自扛到贾府，让姑奶奶姑娘们尝鲜。刘姥姥说，姑娘们山珍海味吃腻了，尝尝这个野意儿，换换口味，也算是尽我们穷人的一份穷心。
刘姥姥知道平儿在这屋里的地位，加上这次来跟上次不同。所以这次见平儿，打招呼，回话句句都很得体。刘姥姥上次来贾府，见凤姐吃完饭，刘姥姥看到一大桌子饭桌撤下去，仍是满满的鱼肉，不过略动几样。于是她就想到，鱼肉这些好东西，庄户一年到头见都很少见，凤姐竟没怎么下箸，想是大鱼大肉吃腻了。所以，她们需要吃个新鲜的瓜果蔬菜来解解腻，她们一定稀罕。因此秋天收瓜菜，刘姥姥挑最鲜最好的，给贾府凤姐、王夫人送来。她这一招果然很讨贾府主子们的欢心，贾母说正想地里现撷的瓜儿菜儿吃，这比外头买来的好吃。
说起吃螃蟹，刘姥姥算了一笔账，说这样的螃蟹值五分银子一斤，加上酒菜，得二十两银子，吃这一顿螃蟹，够我们庄家人过一年了。看似闲聊中透露出贫富生活的悬殊。按照刘姥姥的算法：七八十斤螃蟹，大概有二三百只。刘姥姥还算了酒钱菜钱，一共二十多两。二十两银子是红楼梦里常见的数字。老太太王夫人月例是每月二十两；老太太给宝钗做生日，出银子二十两是故意少出，因为要吃酒听戏，二十两不够，还得从官中出银子填补；刘姥姥一进荣府，王熙凤给她二十两；这螃蟹宴花银子二十两。他还说，二十多两银子，够庄稼人家过一年了。
有人细算刘姥姥的螃蟹账。认为这顿饭得有 五篓螃蟹，一千只。贾府三四百人，人均三只。这是根本不可能的。其一，这不是一顿正餐，当时贾府一日两餐，螃蟹宴是在中午，而且没有主食，不过是一场娱乐活动；其二，并非荣国府几百人都参加，不过是内眷众人，下人不过是几个有身份的大丫环和一部分小丫头婆子参加；除了跟随在场主子的所谓散众的下人是到不了跟前的。
周瑞家的又道：要是上上下下，只怕还不够！平儿道：哪里都吃？不过都是有名儿的吃两个子。那些散众儿的，也有摸着的，也有摸不着的。
其三，如果一定要算，只看刘姥姥所说的 五分一斤，十斤五钱，一百斤五两，三百斤十五两，加上酒钱，共计二十多两。
其四，刘姥姥这笔螃蟹账大可不必细算，倒不是说这是一笔糊涂账。细算起来会特别麻烦，而且根本不可能算准确，读《红楼梦》也不应该那样读。我觉得重点把握这个二十两银子，之于贾母、王夫人、王熙凤、史湘云、薛宝钗、刘姥姥等人意味着什么就足够了。所谓“ 刘姥姥算螃蟹账新解”可以休矣 。返回搜狐，查看更多